PLATANOS VERDES Este producto es muy conocido en nuestra region ya que es muy apetecido por su sabor, calidad del mismo y tiene un my buen precio lo cual no dificulta su compra. 1. lo primero es comprar los platanos verdes que no esten golpeados ni dañados para asi poderlo manipular sin dificultad.
2. En este paso como podemos ver este platano ya lo estamos pelando para ponerlo a asar en brasas junto con la carne
3. Carne asandose por medio de brasas donde hay que estar dandole la buelta para que no se queme el producto y asi es mas rica guardando su jugosidad
4. para finalizar ya aqui podemos acompañar la rica carne y platano con arroz y una rica ensalada para balancear.
Caparrapi ha sido un municipio en el cual se han realizado diversos tipos de enventos culturales como ferias y fiestas como ejemplo esta la celebracion de la virgen del carmen entre otras.